SANTA
Economie solidaire et agriculture bio
Chimbote, Ancash, Pérou
Les cuisines collectives – comedores populares – sont une pratique sociale initiée par des femmes. Elles touchent non seulement des objectifs économiques – garantir une alimentation suffisante, diversifiée et a moindre frais – mais aussi l’empowerment des participantes, la mise en valeurs de leurs compétences, la conscientisation et l’entraide.
De quoi s'agit-il?
Santa fournit aux mères et femmes des organisations communautaires opératrices des Comedores Populares , les moyens techniques de mettre en œuvre des potagers 100% biologiques pour améliorer la qualité nutritionnelle de leurs plats, diminuer leurs coûts de production et gagner en autonomie.
Pour quoi?
- pour soutenir un modèle de travail inclusif et solidaire qui représente des emplois à vocation sociale et communautaire.
- Contribuer à la sécurité alimentaire de familles avec l’option la plus efficace du point de vue nutritionnel, économique et écologique.
- Doter aux femmes en capital humain et technique pour continuer à s’investir dans une activité digne et valorisante.
OBJECTIFS DE DEVELOPPEMENT
